(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)Краткая биография
Успешные предприниматели часто служат источником вдохновения для тех, кто мечтает о собственном бизнесе. Ольгу Грималюк, известную сибирскую рестораторшу, хорошо знают жители Красноярска, но остальным тоже будет интересно узнать о ее пути к успеху.
Девушка по имени Ольга родилась в 1976 году в городе Красноярске, в благополучной семье. Ее отец во времена СССР был руководителем крупного городского комбината питания, а позднее стал успешным предпринимателем. После окончания средней школы в 1993 году, Ольга поступила на факультет международной экономики Красноярского Государственного университета. Позже, после учебы в США и возвращения на родину во времена кризиса 1998 года, она решила помочь своим родителям в семейном бизнесе.
Сегодня Ольга Грималюк — владелица сети кулинарных заведений в Сибирском краевом центре. Сеть Silver Spoon («Серебряная ложка») включает 5 ресторанов, специализирующихся на блюдах русской и украинской кухни. Она является опытным ресторатором, и ее первое собственное заведение было открыто более 20 лет назад.
Карьера/чем занимается
На начальном этапе своей карьеры ей пришлось пройти через работу на рыбном предприятии, чтобы понять ценность и тяжелую работу. Затем ее отец передал ей помещение, где было открыто кафе «Кантри». Ольга самостоятельно решала вопросы поставок, контролировала работу персонала и иногда даже выступала в роли официанта. Позже ей удалось успешно организовать работу и создать сплоченную команду. Кафе «Кантри» было закрыто, но на его месте в Красноярске появилась Silver Spoon group.
Именно благодаря кафе «Кантри» имя Ольги Грималюк стало широко известным. Однако здание кафе было построено с нарушением градостроительного законодательства, и в 2018 году было принято решение о его сносе. Ольга боролась с этим решением мэрии Красноярска более 5 лет и до сих пор требует от нее 36 миллионов рублей.
Кафе «Кантри» уже не существует несколько лет, и Ольга Грималюк занята другими проектами. Она является владелицей корчмы «Вареники», чайханы «Гранат», кофейни Sugar Mama и нескольких других заведений общепита. У Ольги есть украинские корни, и она предлагает сибирякам блюда украинской национальной кухни в дополнение к русской и восточной кухне.
Фото
Личная жизнь
Ольга предпочитает не раскрывать много информации о своей личной жизни. Она замужем и у нее есть двое детей. Семейный бизнес продолжает успешно развиваться.
